福井といえば焼き鯖寿司！福井駅付近で買えるおすすめ3選をご紹介

福井では焼き鯖寿司が有名らしいけど、沢山あって選べない！
という方へ、おすすめ3選をご紹介します！

一乃松の「焼鯖寿し」は脂の乗った厚めの鯖を秘伝のタレに漬け込み、丁寧に焼き上げています。
シャリには白ごまを混ぜ込んでいるのでごまの香りと食感を楽しむことができ、シャリと鯖の間にあるガリがアクセントになっているのもポイントです。
一乃松のお店は福井駅に1店舗(2024.4開店予定)、福井市内に2店舗、越前市に1店舗あり購入しやすくなっています。
旅のお供として一乃松の焼鯖寿しはいかがでしょうか。

若廣の「焼き鯖すし」はシャリに福井県産コシヒカリと独自のお酢を使い、1本1本丁寧に手で巻いているのが特徴です。
程よく脂が乗った肉厚ジューシーな鯖と、シャリとの間にある大葉と生姜との相性も抜群です。
一切れずつカットしてあるので食べやすく、シェアして食べることができるのも嬉しいですよね。
焼き鯖なのでレンジで少し温めても美味しくいただけます。
是非お試しください。

越前田村屋の「手押し焼き鯖寿し」は、焼き鯖、生姜、椎茸、シャリの４段重ねになっており、名前の通り手押しで作るのでふんわりとした食感を楽しめるのが特徴です。
鯖は脂の乗った香ばしい風味があり、シャリは福井県産のお米を3種類ブレンドして炊き上げ、大野市の老舗醸造蔵オリジナルの酢を使用しています。
焼き方を工夫しているため鯖の臭みがなく、食べやすい商品になっています。
是非一度ご賞味ください。