大人も子供も楽しい新年のお祝い「ガレット・デ・ロワ」とは？

2025年の新年の始まりは、ガレット・デ・ロワでお祝いしませんか？
今回は日本でも広まりつつある「ガレット・デ・ロワ」について紹介します。

ガレット・デ・ロワはお菓子の中に隠されている「フェーヴ」が誰に当たるかを楽しみます。
パイを切り分け、フェーヴが当たった人は、1年を幸せに過ごせるという言い伝えがあり、王冠をかぶり、その日一日「王様」や「女王様」として祝福されるという楽しい習慣があります。

フランスの家庭では、ガレット・デ・ロワを切り分けるとき、一番年の若い人がテーブルの下に潜り、誰にどの一切れを配るかを指定します。
ガレット・デ・ロワは、家族や友人と一緒に楽しむのに最適なスイーツです。新年の集まりやパーティーで、皆でフェーヴを探しながら食べるのは、笑顔が絶えないひとときとなるでしょう。

ガレット・デ・ロワはシンプルで簡単そうに見えるお菓子ですが、シンプルだからこそ職人の技術を問われる焼き菓子です。
野々市にあるエクラタンは17年続くパティスリー。
本場フランスで修行したパティシエの髙村さんが作る「ガレット・デ・ロワ」のパイは、’アンべルセ’という製法で作っているため、軽くてサクっとしています。しっとりアーモンドクリームとの相性は抜群です。
上面の模様はレイエと呼ばれ、エクラタンのレイエは”太陽”をモチーフにしたと言われているオーソドックスな模様で販売しています。太陽には、生命や富の源であることから、生命力という意味が込められていると言われています。

■申込受付
【受取日：1月11日（土）12日（日）】12月27日（金）～1月8日（水）
【受取日：1月18日（土）19日（日）】12月27日（金）～1月15日（水）

■予約（購入後）の流れ
①受取日を指定して、商品を予約（購入）
②「ご注文確認メール」が届く
③エクラタン店頭で「ご注文確認メール」に記載の注文番号を提示し商品を受け取る

■商品価格
税込：3,000円

■受け取り方法
店頭受け取り
住所：石川県野々市市粟田6丁目494番地
※受取時間は、10:00〜19:00までとなります。