2025.1.10 更新
「金沢かがやきブランドの魅力」高品質と個性が光る認定商品をご紹介!
平成18年度から続く「金沢かがやきブランド」は、金沢の”ものづくり”の質の高さと個性の豊かさを示す全国に誇れる製品ばかりです。
今回は令和6年度「金沢かがやきブランド」に認定された商品をご紹介します!
1.金沢かがやきブランドとは
金沢市内の中小企業者等が技術力や独創的なアイデア等を活かして、概ね1年以内に開発・製品化した新製品を募集し、その中で優秀と認められるものを「金沢かがやきブランド」として認定しています。
令和6年度は4つの製品が新たに「金沢かがやきブランド」に認定されました。
伝統と文化が息づくまち「金沢」から生み出されるこの「金沢かがやきブランド認定製品」には、高い技術とアイデアに満ちあふれた機械・工業製品やソフトウェア、昔ながらの伝統工芸に新しい技法を加えた工芸品、さらには地元の食材を活用したり新しい製法で作られたりした食品など、多種多様なものがあります。そのどれもが金沢の”ものづくり”の質の高さと個性の豊かさを示すもので、全国に誇れる製品ばかりです。
2.令和6年度 金沢かがやきブランドに大賞、認定された商品をご紹介!
【大賞】金澤あかしあ初しぼり | 金澤やまぎし養蜂場
金沢市・湯涌の自社養蜂場で1年にたった1日だけしか採れないはちみつ、「金澤あかしあ初しぼり」は、透明に近い淡い金色とクセがなく上品な甘さが特徴です。
今年は120本限定で販売され、約1ヶ月で完売した希少性の高い商品です。
透明度の秘密は、真新しい巣板のみを使用してアカシアの花からみつばちが集めた高純度なはちみつを収穫することにあります。
昨年のはちみつが混ざらず、純粋でフレッシュな味わいが楽しめます。
また、包装にもこだわり、はちみつが美しく映えるクリスタルカットの瓶に金沢・湯涌の草木で染めた和紙カバー、金沢の二俣和紙で着物の合わせをイメージして丁寧に包み、桐箱に納めています。
「金澤あかしあ初しぼり」は完売しましたが、金澤やまぎし養蜂場さんで獲れた貴重なはちみつをCOREZOで販売しておりますのでぜひご賞味ください。
基本情報
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料金
「金澤あかしあ初しぼり」10,800円(税込)
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営業時間
9:00~17:00
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定休日
土曜日、日曜日、祝日
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賞味期限
製造より2年
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消費期限
製造より2年
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お問い合わせ先
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公式サイト ※外部サイトに遷移します
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住所
石川県金沢市浅川町ホ80
【認定】ウフフチュコーン 金沢ゆず | ウフフ
ママさんが愛情込めて毎日生地から手作りするスコーンだから『ウフフチュコーン』。
「ママが子どもに食べさせたいスコーン」を目指し、使用する原材料から仕上げの形までこだわって2年以上の試行錯誤を経て完成しました。
ゆずピールは金沢産ゆずを使用。スコーンの約1/3練りこまれ、シンプルな材料で作った生地の風味とゆずの香りをバランス良く楽しめます。
さんかくの形は、しっとりとさっくりの両方が味わえるこだわりポイント。
ウフフでは、金沢の農家さんが元々廃棄されていたゆずの皮で作ったゆずピールをスコーンやドーナツに使い、農家さんにはドーナツ製造の中で出る卵の殻を肥料として使っていただくという循環型のモデルを実現しました。
『関わるみんなが無理なく楽しく』をコンセプトに、フードロス削減に楽しく取り組んでいます。
基本情報
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料金
380円(税込)
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営業時間
9:00~16:00
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定休日
土・日・祝日
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賞味期限
冷凍180日、解凍後6日間
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お問い合わせ先
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公式サイト ※外部サイトに遷移します
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住所
石川県金沢市久安2-463 クレアールミカミ 1F
【認定】金箔ぷるきら | カタニ産業
創業125年のカタニ産業がつくる「金箔ぷるきら」。
食用の本金箔と最高級パールTWINCLE PEARLを使用し高輝度を実現し、唇や目元などマルチに使用できます。
金箔の安全性を最重視し、徹底した品質管理と食品安全基準の認証も取得しています。
また、8つの天然由来成分を配合したヴィーガンコスメでもあります。
ラベルのデザインは「和の雅」をテーマにしており、ゴールドのホログラム箔を使用した和テイストのデザインが9種類揃っています。
こだわり抜いた商品でありながら金額もお手頃で、金箔メーカーで金箔職人を抱えている会社だからこそ実現しました。
「金箔ぷるきら」を使用し、400年の歴史がある金沢金箔の魅力を感じてみませんか。
基本情報
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料金
1,430円(税込)
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営業時間
平日9:00~17:30
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定休日
不定休
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お問い合わせ先
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公式サイト ※外部サイトに遷移します
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住所
石川県金沢市下新町6-33
【認定】垂直往復搬送機 [無人搬送車専用] オートレーター│ホクショー
「無人搬送車専用 オートレーター」は、2020年2月に独自開発した自動ラック無人搬送車「HART500」を完全自動で垂直搬送するために開発された垂直往復搬送機で、それを一般的な無人搬送車にも対応できるよう汎用型にリモデルした最新機種です。
無人搬送車は、物流センターや製造工場での効率的な搬送を実現し、立体的な自動搬送を可能にします。
人が介在せず、すべての搬入出間口に自動で開閉するスライド式パネルシャッターが設置されています。
また、無人搬送車と通信することで自動起動・停止し、人が操作する必要もありません。
施設内物流業務の効率化と人手不足への対応に貢献しています。
基本情報
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お問い合わせ先
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公式サイト ※外部サイトに遷移します
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住所
石川県金沢市示野町イ6番地
3.「金沢かがやきブランド」に認定された商品展示が今年も開催決定!
「金沢かがやきブランド」認定製品の展示が金沢駅観光案内所催事・展示コーナーにて1月10日から2月12日まで開催されます。
展示は前期と後期に分けられ、1月27日に展示製品の入れ替えを行い、前期後期それぞれ今年度と過去の認定製品を含む16の製品が展示されます。
この展示会は平成27年度から行っており、今回が10回目の開催となります。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
また、1/25(土)と2/1(土)には、かがやきブランド認定製品の一部販売も実施予定です。
遠方にお住まいの方でもCOREZOのECモールにて一部製品の購入が可能です。
是非この機会にお買い求めください。
基本情報
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営業時間
【展示日時】
前期:令和7年1月10日~1月26日 8:30~20:00
後期:令和7年1月26日~2月12日 8:30~20:00
【物販日時】
前期:令和7年1月25日(土)10:00~16:00
後期:令和7年2月1日(土)10:00~16:00 -
定休日
無休
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住所
石川県金沢市木ノ新保町1-1 JR金沢駅構内
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。
記事提供:金沢かがやきブランド
記事作成者:COREZO